Tài Liệu Thực Phẩm

Tổng hợp những tài liệu hay nhất về Thực Phẩm

Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản
Lượt xem: 694
Hoàn thiện quy trình sản xuất sữa đậu nành nả
Lượt xem: 464
Tăng cường bảo vệ người tiêu dùng thực phẩm t
Lượt xem: 440
Ảnh hưởng của thông số công nghệ tới độ co ng
Lượt xem: 548
Đánh giá khả năng lên men sữa chua có bổ sung
Lượt xem: 600
Nâng cao tính ổn định của sữa hạt điều bằng p
Lượt xem: 520
Nghiên cứu sản xuất bột lá dứa sấy phun ở quy
Lượt xem: 846
Nghiên cứu quá trình tạo bột màu betacyanin t
Lượt xem: 756
Khảo sát sự ảnh hưởng của một số yếu tố đến q
Lượt xem: 835
Khảo sát ảnh hưởng của tinh dầu quế, sả chanh
Lượt xem: 630
Động cơ lựa chọn sản phẩm trà xanh Việt Nam v
Lượt xem: 583
Ảnh hưởng của xử lý bằng sóng siêu âm và enzy
Lượt xem: 506
Tái chế axit béo từ phế phụ phẩm cặn xà phòng
Lượt xem: 483