Giáo trình Hóa học đại cương

Hoá học là ngành khoa học tự nhiên, nghiên cứu về thành phần cấu tạo và tính chất của các

chất và các quá trình biến đổi từ chất này sang chất khác.

Hoá học liên quan đến hầu hết các lĩnh vực của đời sống con người. Hóa học cung cấp

nhứng kiến thức cơ bản cho nhiều ngành khoa học khác nhau.

Ví dụ: hoá học môi trường, hoá thực phẩm, hoá dược, hoá học nông nghiệp, hoá học vật

liệu, hoá địa chất, hoá sinh học