Bài giảng Phép thử n-AFC
• Phép thử n-AFC (Alternative Forced Choice) nhằm mục
đích xác định có hay không sự khác biệt giữa hai sản
phẩm về một tính chất cảm quan cụ thể, ví dụ như : vị
ngọt, độ cứng, cường độ mùi cụ thể
• Người thử phải được huấn luyện để đánh giá một tính
chất cảm quan cụ thể
• Sử dụng phổ biến để xác định giá trị ngưỡng như ngưỡng phát hiện
Bài giảng Phép thử n-AFC trang 1
Bài giảng Phép thử n-AFC trang 2
Bài giảng Phép thử n-AFC trang 3
Bài giảng Phép thử n-AFC trang 4
Bài giảng Phép thử n-AFC trang 5
Tải về để xem đầy đủ hơn
File đính kèm:
bai_giang_phep_thu_n_afc.pdf
