Một số vấn đề về loại thải trong chăn nuôi bò sữa

Loại thải là hoạt động không thể tránh khỏi, không chỉ có chi phí lớn trong các trang trại chăn nuôi bò sữa, mà đó còn là một phần quan trọng không thể thiếu trong quản lý và duy trì quy mô chăn nuôi và năng suất toàn đàn. Trong thực tiễn nhiều thuật ngữ để mô tả loại thải và cũng nhiều chỉ số được sử dụng, đều dẫn tới đó là tỷ lệ luân chuyển đàn (Herd turnover rate). Phương pháp tính các chỉ số này khác nhau không chỉ giữa các chỉ số mà thậm chí cả cùng chỉ số. Hiện nay, các độc giả hoặc người sử dụng phải cẩn thận khi giải thích giá trị hoặc so sánh chúng với các chỉ số của đàn bò khác hoặc các nghiên cứu khác.

 Xác định được tỷ lệ loại thải thích hợp thường rất khó, không có chỉ số loại thải tối ưu nào thích ứng cho tất cả đàn hoặc cho tất cả các năm. Tỷ lệ loại thải là kết quả ròng của một loạt các quyết định loại thải thực hiện từng ngày đối với từng cá thể. Những quyết định này xuất phát từ những cân nhắc về kinh tế (giá sữa, giá loại thải, chi phí thay thế, v.v.).

Loại thải trên bò sữa nên theo cách tiếp cận ưa thích, phân loại theo cách tiếp cận loại thải kinh tế và sinh học là cách lựa chọn hợp lý. Để tăng hiệu quả trong chăn nuôi bò sữa cần giảm thiểu tỷ lệ loại thải sinh học theo cách cải thiện môi trường chăn nuôi, quản lý và nhân giống, đồng thời áp dụng tốt loại thải kinh tế. Tỷ lệ loại thải tối ưu cho toàn quốc và cho các cơ sở chăn nuôi bò sữa ở mức từ 25% đến 35% hàng năm.