Nghiên cứu quá trình trích Ly Saponin tổng với sự hỗ trợ của sóng siêu âm và đánh giá hoạt tính sinh học của cao chiết từ sâm bố chính
Trong nghiên cứu này, quá trình trích ly saponin tổng với sự hỗ trợ của siêu âm từ củ
Sâm bố chính (Abelmoschus sagittifolius) đã được nghiên cứu. Phương pháp bề mặt đáp ứng
được sử dụng để tối ưu các thông số của quá trình như thời gian siêu âm, công suất siêu âm và
thời gian trích ly sau siêu âm. Sau đó, dịch trích được cô đặc chân không và xác định một số
hoạt tính sinh học. Kết quả cho thấy tại điều kiện tối ưu, thời gian siêu âm 11,4 phút, công suất
siêu âm 57,2 W/g và thời gian trích ly sau siêu âm 17,3 phút, hàm lượng saponin tổng đạt giá
trị cực đại 2,577 ± 0,056 g/100 g. Giá trị này cao gấp 1,25 lần so với mẫu không xử lý siêu
âm. Ngoài ra, kết quả chụp SEM cũng cho thấy siêu âm đã làm thay đổi cấu trúc tế bào của
nguyên liệu ban đầu và hỗ trợ cho quá trình trích ly. Hơn nữa, cao chiết thu được có hoạt tính
kháng oxy hóa và hoạt tính ức chế α-amylase với giá trị IC50 lần lượt là 340,221 µg/mL và
325,49 µg/mL.
Nghiên cứu quá trình trích Ly Saponin tổng với sự hỗ trợ của sóng siêu âm và đánh giá hoạt tính sinh học của cao chiết từ sâm bố chính trang 1
Nghiên cứu quá trình trích Ly Saponin tổng với sự hỗ trợ của sóng siêu âm và đánh giá hoạt tính sinh học của cao chiết từ sâm bố chính trang 2
Nghiên cứu quá trình trích Ly Saponin tổng với sự hỗ trợ của sóng siêu âm và đánh giá hoạt tính sinh học của cao chiết từ sâm bố chính trang 3
Nghiên cứu quá trình trích Ly Saponin tổng với sự hỗ trợ của sóng siêu âm và đánh giá hoạt tính sinh học của cao chiết từ sâm bố chính trang 4
Nghiên cứu quá trình trích Ly Saponin tổng với sự hỗ trợ của sóng siêu âm và đánh giá hoạt tính sinh học của cao chiết từ sâm bố chính trang 5
Nghiên cứu quá trình trích Ly Saponin tổng với sự hỗ trợ của sóng siêu âm và đánh giá hoạt tính sinh học của cao chiết từ sâm bố chính trang 6
Nghiên cứu quá trình trích Ly Saponin tổng với sự hỗ trợ của sóng siêu âm và đánh giá hoạt tính sinh học của cao chiết từ sâm bố chính trang 7
Nghiên cứu quá trình trích Ly Saponin tổng với sự hỗ trợ của sóng siêu âm và đánh giá hoạt tính sinh học của cao chiết từ sâm bố chính trang 8
Nghiên cứu quá trình trích Ly Saponin tổng với sự hỗ trợ của sóng siêu âm và đánh giá hoạt tính sinh học của cao chiết từ sâm bố chính trang 9
Nghiên cứu quá trình trích Ly Saponin tổng với sự hỗ trợ của sóng siêu âm và đánh giá hoạt tính sinh học của cao chiết từ sâm bố chính trang 10
Tải về để xem đầy đủ hơn
File đính kèm:
nghien_cuu_qua_trinh_trich_ly_saponin_tong_voi_su_ho_tro_cua.pdf
