Giáo trình Sinh hóa động vật (Trình độ: Cao đẳng)
Hầu hết các phản ứng sinh hóa học xảy ra trong cơ thể đều do các protein đặc
biệt đóng vai trò xúc tác. Những protein này được gọi là enzym. Mặc dù gần đây
người ta đã phát hiện được một loại ARN có khả năng xúc tác quá trình chuyển hóa
tiền ARN thông tin (pro-mARN) thành ARN thông tin (mARN), nghĩa là enzym
không nhất thiết phải là protein. Tuy nhiên, hầu hết các phản ứng xảy ra trong cơ thể
sống đều được xúc tác bởi các enzym có bản chất protein. Vì vậy, người ta thường
định nghĩa enzym là những protein có khả năng xúc tác đặc biệt cho các phản ứng sinh
hóa học.
Giáo trình Sinh hóa động vật (Trình độ: Cao đẳng) trang 1
Giáo trình Sinh hóa động vật (Trình độ: Cao đẳng) trang 2
Giáo trình Sinh hóa động vật (Trình độ: Cao đẳng) trang 3
Giáo trình Sinh hóa động vật (Trình độ: Cao đẳng) trang 4
Giáo trình Sinh hóa động vật (Trình độ: Cao đẳng) trang 5
Giáo trình Sinh hóa động vật (Trình độ: Cao đẳng) trang 6
Giáo trình Sinh hóa động vật (Trình độ: Cao đẳng) trang 7
Giáo trình Sinh hóa động vật (Trình độ: Cao đẳng) trang 8
Giáo trình Sinh hóa động vật (Trình độ: Cao đẳng) trang 9
Giáo trình Sinh hóa động vật (Trình độ: Cao đẳng) trang 10
Tải về để xem đầy đủ hơn
File đính kèm:
giao_trinh_sinh_hoa_dong_vat_trinh_do_cao_dang.pdf
