Dinh dưỡng của trẻ em dưới 1 tuổi và trên 1 tuổi

1. Nêu được tầm quan trọng của việc nuôi con bằng sữa mẹ, đặc điểm

của sữa non, phương pháp cho trẻ bú mẹ, một số biến cố khi cho con bú và

nuôi con khi không có sữa mẹ.

2. Trình bày được các nguyên tắc cho trẻ ăn dặm và hướng dẫn được

cách nuôi dưỡng trẻ < 1 tuổi và > 1 tuổi.

3. Nêu lên được vai trò, nguồn cung cấp và nhu cầu hàng ngày của các

chất đạm, béo, đường.

4. Tính được nhu cầu năng lượng và nước hàng ngày theo lứa tuổi và cân

nặng của trẻ.

5. Nêu được nhu cầu hàng ngày của một số chất khoáng và vitamin.