Bài giảng Chăn nuôi chuyên khoa

- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến. Hiện nay thịt lợn là nguyên liệu chính

cho các công nghiệp chế biến thịt xông khói (bacon), thịt hộp, thịt lợn xay, các món ăn truyền

thống của người Việt Nam như giò nạc, giò mỡ cũng làm từ thịt lợn.

- Cung cấp phân bón cho cây trồng, phân lợn là một trong những nguồn phân hữu cơ tốt,

có thể cải tạo và nâng cao độ phì của đất, đặc biệt là đất nông nghiệp. Một con lợn thịt trong

một ngày đêm có thể thải 2,5 - 4 kg phân, ngoài ra còn có lượng nước tiểu chứa hàm lượng

Nitơ và Phốt pho cao.

- Góp phần giữ vững cân bằng sinh thái giữa cây trồng, vật nuôi và con người. Trong các

nghiên cứu về môi trường nông nghiệp, lợn là vật nuôi quan trọng và là một thành phần không

thể thiếu được của hệ sinh thái nông nghiệp. Chăn nuôi lợn có thể tạo ra các loại giống lợn

nuôi ở các vườn cây cảnh hay các giống lợn nuôi cả trong nhà góp phần làm tăng thêm đa

dạng sinh thái tự nhiên.