Đồ án Công nghệ sản xuất bún tươi
Tên đề tài: “ Tìm hiểu một số thông số công nghệ ảnh hưởng đến chất lượng bún”
Với mục đích tìm hiểu về qui trình sản xuất bún tươi và một số thông số công nghệ trong
quá trình nhào trộn ảnh hưởng đến chất lượng bún, đồ án được chia thành hai phần
Phần1: Tìm hiểu về qui trình sản xuất bún tươi trong thực tế.
Tìm hiểu một số thông tin về bún.
Đồ án Công nghệ sản xuất bún tươi trang 1
Đồ án Công nghệ sản xuất bún tươi trang 2
Đồ án Công nghệ sản xuất bún tươi trang 3
Đồ án Công nghệ sản xuất bún tươi trang 4
Đồ án Công nghệ sản xuất bún tươi trang 5
Tải về để xem đầy đủ hơn
File đính kèm:
do_an_cong_nghe_san_xuat_bun_tuoi.pdf
